Jual Kacang Almond dan Manfaatnya

Manfaat Kacang Almond dan Kandungan Nutrisinya

Manfaat Kacang AlmondEmpritkaji.com – Almond telah dihargai sejak zaman kuno sebagai salah satu kacang yang paling disukai umat manusia. Mereka populer dalam diet masyarakat Mesir kuno dan India. Praktisi Ayurvedic India Kuno bahkan percaya bahwa almond mampu meningkatkan kapasitas otak, kemampuan intelektual dan umur panjang.

Saat ini, manfaat gizi almond dipuji di seluruh dunia, dan digunakan dalam berbagai cara: dimakan mentah sebagai camilan sehat; sebagai bahan dasar dalam mentega almond, susu almond atau tepung almond; dan bahkan dalam banyak lotion dan wewangian.

Pengurangan kolesterol adalah manfaat kesehatan yang paling dirayakan dari almond, tetapi ada banyak manfaat kesehatan penting lainnya dari nutrisi almond. Almond memiliki asam lemak jenuh rendah, kaya asam lemak tak jenuh, dan mengandung serat pengisi, antioksidan fitosterol unik dan protektif serta protein nabati.

Dan jangan takut lemak dalam almond – almond sebenarnya bermanfaat ketika datang untuk menurunkan berat badan, meskipun kandungan kalori yang lebih tinggi. Satu studi bahkan menemukan bahwa almond yang dikonsumsi sebagai makanan ringan mengurangi rasa lapar dan keinginan untuk makan di kemudian hari, dan ketika para pelaku diet mengonsumsi almond setiap hari mereka mengurangi asupan kalori secara keseluruhan.

Secara botani, almond (secara ilmiah disebut Prunus dulcis) sebenarnya adalah buah batu yang sangat kecil dalam keluarga Amygdalus dan terkait dengan buah-buahan lain yang mengandung lubang keras, termasuk ceri, buah plum dan buah persik. Almond adalah sejenis kacang drupe, yang berarti bersama dengan kacang-kacangan lain seperti macadamias, pecan dan walnut, mereka memiliki beberapa lapisan yang melingkupi satu biji keras di tengahnya.

Kacang almond dianggap sebagai drupes kering sehingga pertama-tama harus diekstraksi (yang disebut “penembakan”) sebelum dijual dan dimakan, itulah sebabnya Anda mungkin melihat deskripsi “almond yang dihaluskan” saat Anda membeli almond siap saji.

Di dunia medis, nutrisi almond paling dipuji karena kehadiran asam lemak tak jenuh tunggal, serat makanan, antioksidan, vitamin seperti riboflavin, dan mineral seperti magnesium.

Kandungan Nutrisi

 Nutrisi ¼ Cangkir Kacang Almond 
JUMLAH
Kalori 207 kalori
Protein 5 gram protein
Serat 5 gram serat
Karbohidrat 7 gram karbohidrat
Glukosa 5 gram gula
Vitamin E 16 miligram vitamin E
Riboflavin 0,4 milligram riboflavin
Mangan 0,8 miligram mangan
Magnesium 97 miligram magnesium
Fosfor 172 miligram fosfor
Kalsium 96 miligram kalsium
Besi 33 miligram besi

Manfaat Kacang Almond Untuk Kesehatan

Jual Online Kacang Almond

1. Membantu Mencegah Penyakit Jantung dan Serangan Jantung

Dua senyawa kimia bintang nutrisi almond adalah asam lemak tak jenuh tunggal yang sehat (disingkat MUFA, sejenis lemak bermanfaat yang ditemukan dalam minyak zaitun) dan antioksidan yang mendukung kesehatan jantung dan mencegah faktor penyakit kardiovaskular. Almond khusus menyediakan flavonoid antioksidan, senyawa nabati hadir di kulit almond yang bekerja dengan vitamin E untuk meningkatkan kesehatan arteri dan mengurangi peradangan.

Nutrisi almond juga mengandung nutrisi utama untuk kesehatan jantung, termasuk arginine, magnesium, tembaga, mangan, kalsium dan kalium. Penelitian menunjukkan almond memiliki efek penurunan kolesterol LDL yang “buruk”, terutama pada individu dengan kolesterol tinggi dan diabetes.

Almond membantu mencegah kerusakan terbentuk di dinding arteri dan melindungi terhadap penumpukan plak yang berbahaya. Manfaat nutrisi almond juga membuat mereka menjadi makanan yang bagus untuk mendukung kadar kolesterol dan tekanan darah yang sehat, di samping untuk memerangi kenaikan berat badan dan obesitas – tiga faktor risiko terbesar yang terkait dengan serangan jantung dan stroke.

2. Mendukung Fungsi Otak yang Sehat

Almond sering dianggap sebagai salah satu makanan otak terbaik. Nutrisi almond agak unik karena almond mengandung riboflavin dan L-carnitine, dua nutrisi utama yang mampu mempengaruhi aktivitas neurologis secara positif dan mencegah penurunan kognitif. Ini adalah salah satu alasan mengapa orang dewasa, terutama orang tua, dianjurkan untuk makan kacang beberapa kali per minggu – karena mereka terkait dengan pengurangan risiko peradangan yang dapat menyebabkan gangguan otak termasuk demensia dan penyakit Alzheimer.

3. Menjaga Kesehatan Kulit

Almond adalah sumber vitamin E dan antioksidan lain yang menyehatkan kulit dan mengurangi tanda-tanda penuaan. Penelitian menemukan bahwa nutrisi almon mengandung konsentrasi tinggi catechin, epicatechin dan flavonol antioksidan, termasuk quercetin, kaempferol dan isorhamnetin – senyawa yang melawan kanker kulit dan merusak dengan membalikkan stres oksidatif dari diet yang buruk, polusi dan paparan sinar UV. Lemak sehat Almond, ditambah kemampuannya untuk meningkatkan sirkulasi, juga membantu menjaga kulit terhidrasi dan lebih mampu menyembuhkan luka.

4. Membantu Mengontrol Kadar Gula Darah dan Mencegah Diabetes

Persediaan MUFA yang kaya almond membantu memperlambat laju di mana glukosa (gula) dilepaskan ke dalam aliran darah. Selain mengelola gula darah dan mencegah resistensi insulin (yang dapat terjadi seiring waktu ketika tubuh menjadi kurang reaktif terhadap insulin, hormon pengontrol gula), manfaat gizi almond termasuk kemampuan untuk menurunkan risiko diabetes umum lainnya: berat badan yang tidak sehat, peradangan dan tingkat stres oksidatif yang tinggi.

5. Bantuan Dengan Penurunan Berat Badan dan Cegah Makan Berlebihan

Lemak sehat dan bantuan serat makanan dalam penurunan berat badan karena mereka membantu Anda merasa kenyang, yang mengekang makan berlebihan dan camilan tidak sehat. Meskipun kacang tinggi lemak dan kalori, mereka memperpanjang perasaan puas setelah Anda makan dan menjaga gula darah Anda lebih stabil daripada makanan rendah lemak. Jadi, Anda cenderung tidak mengalami roller-coaster energi dips dan mengidam makanan.

Studi, seperti Studi Kesehatan Perawat, bahkan menunjukkan bahwa almond mendukung metabolisme yang sehat. Juga, orang-orang yang sering makan almon dan kacang-kacangan lainnya mempertahankan bobot tubuh yang lebih sehat dan menurunkan tingkat obesitas dari waktu ke waktu dibandingkan dengan mereka yang menghindari kacang. Penelitian lain menunjukkan bahwa ketika para pelaku diet mengonsumsi almond setiap hari, mereka cenderung tidak mengkonsumsi terlalu banyak karbohidrat dan lebih mungkin untuk mencapai dan mempertahankan berat badan yang lebih sehat.

Misalnya, satu artikel tahun 2003 yang diterbitkan dalam International Journal of Obesity menemukan bahwa ketika wanita mengonsumsi almond selama periode enam bulan, dibandingkan dengan wanita lain yang tidak mengonsumsi almond, mereka mengalami penurunan berat badan / BMI, lingkar pinggang, lemak yang lebih besar. tekanan darah massal dan sistolik.

6. Tingkatkan Penyerapan Nutrisi

Tubuh membutuhkan jumlah lemak yang cukup dalam makanan agar dapat menyerap nutrisi “larut dalam lemak” dengan baik, seperti vitamin A dan D. Almond juga dianggap sebagai satu-satunya kacang yang membantu alkali saluran pencernaan, mengurangi penumpukan asam dan menyeimbangkan pH tubuh. Tingkat pH yang sehat sangat penting untuk pencernaan, kekebalan dan pencegahan penyakit yang tepat. Selain itu, nutrisi yang ada dalam almond dapat membantu mengatur enzim pencernaan yang terlibat dalam ekstraksi nutrisi, sintesis kolesterol dan produksi asam empedu.

7. Tingkatkan Kesehatan Pencernaan

Selain lemak sehat dan molekul pembentuk alkali, almond (terutama kulit almond) mengandung komponen probiotik yang membantu pencernaan, detoksifikasi dan pertumbuhan bakteri yang sehat dalam flora usus – kunci untuk benar-benar memanfaatkan nutrisi dari makanan dan mencegah kekurangan gizi.

Studi menunjukkan bahwa almond dan kulit almond dapat menyebabkan peningkatan dalam “profil mikrobiota usus,” yang berarti aktivitas bakteri usus meningkatkan dan meningkatkan banyak manfaat kesehatan karena adanya sifat prebiotik, prekursor untuk probiotik.

Sebuah studi 2014 oleh Institute of Food Science & Technology di China menemukan bahwa ketika wanita mengonsumsi dosis harian 56 gram almond selama periode delapan minggu, peningkatan signifikan dalam populasi bakteri sehat yang disebut Bifidobacterium dan Lactobacillus diamati.

8. Dapat Membantu Melawan Kanker dan Peradangan

Almond mengandung gamma-tokoferol, sejenis vitamin E yang bertindak sebagai antioksidan kuat, melawan kerusakan radikal bebas dan stres oksidatif yang terkait dengan kanker. Banyak penelitian menemukan hubungan antara konsumsi kacang dan pencegahan kanker, termasuk penurunan risiko kanker usus besar, prostat, dan payudara.

9. Membantu Menjaga Kesehatan Gigi dan Tulang

Almond adalah sumber mineral yang baik, termasuk magnesium dan fosfor, yang merupakan nutrisi penting untuk membangun dan memelihara gigi dan tulang yang kuat. Manfaat nutrisi almond termasuk kemampuan membantu mencegah kerusakan gigi, melawan gigi berlubang, menurunkan risiko patah tulang dan melawan osteoporosis.

Sejarah Almond dan Fakta Menarik

Info & Pemesanan :

Telp/WA : 0852-3374-9806

Apakah Anda percaya bahwa saat ini industri almond diperkirakan mencapai $ 4,3 miliar per tahun dan lebih dari 2 miliar pon kacang almond diproduksi di seluruh dunia setiap tahun? Tidak seperti kacang dan buah lainnya, Amerika Serikat – khususnya California, yang sebenarnya adalah satu-satunya negara yang memproduksi almond secara komersial – adalah penghasil almond terbesar, menghasilkan sekitar 80 persen kacang almond dunia.

Almond mungkin semakin populer setiap tahun karena penelitian mengungkapkan lebih banyak tentang manfaat gizi almond, tetapi konsumsi almond sebenarnya kembali ribuan tahun ke sekitar 4.000 SM. Spesies pohon almond berasal dari Timur Tengah dan Asia Selatan. Sebuah pohon tinggi dengan bunga berwarna merah muda dan putih, tumbuh di iklim yang hangat dan kering, itulah sebabnya ia menyebar ke seluruh wilayah Mediterania dan menjadi makanan pokok di sana.

Kacang almond liar sebenarnya pahit dan secara alami mengandung zat beracun seperti sianida mematikan, sehingga manusia harus terlebih dahulu menemukan jenis “manis” almond tertentu di antara banyak spesies pohon almond yang berbeda sebelum menjinakkannya. Di India dan Pakistan, almond telah menjadi bagian utama diet selama berabad-abad, di mana mereka disebut badam. Almond pertama kali disebarkan oleh manusia pada zaman kuno di sepanjang pantai Mediterania ke Afrika utara, Asia dan Eropa selatan, akhirnya menuju AS. Sepanjang jalan, kata “almond” diberikan kepada kacang, yang berasal dari kata Prancis kuno almande.

Secara historis, almond berarti banyak hal untuk berbagai budaya. Literatur Ibrani dari 2.000 SM. menyebutkan almond, seperti halnya sastra awal dari Turki, Rumania, dan semenanjung Baltik. Alkitab juga membuat banyak referensi untuk almond, menggambarkannya sebagai objek nilai dan simbol harapan, misalnya, dalam Kejadian 43:11.

Cara Membeli dan Menggunakan Almond

Jual Online Kacang Almond

Tidak semua almond diciptakan sama – Anda pasti ingin menghindari almond dan kacang apa pun yang dilapisi gula, minyak terhidrogenasi, dan ton natrium. Banyak kacang mengalami pemrosesan yang menurunkan manfaat kesehatan kacang. Misalnya, dengan memanaskan kacang dengan suhu yang sangat tinggi, beberapa antioksidan mereka dapat dihancurkan.

Kacang almond mengandung asam lemak alami dan minyak yang sensitif terhadap panas tinggi, jadi ketika mereka diproses sangat mungkin untuk mengubah minyak ini “tengik.” Misalnya, ketika almond dipanggang, mereka biasanya direndam dalam minyak terhidrogenasi atau transgenik, lemak yang berbahaya dan meningkatkan penyakit jantung.

Sebagai aturan praktis, semakin sedikit pengolahan yang dilakukan untuk almond semakin baik. Kacang almond yang dipanggang dan dipanggang mungkin kurang bermanfaat dibandingkan dengan almond mentah yang masih ditemukan di casing alaminya.

Satu langkah yang benar-benar dapat meningkatkan kandungan gizi almond adalah merendam dan menumbuhkannya. Perendaman dan menumbuhkan almond menghilangkan beberapa antinutrients alami mereka yang menghalangi tubuh dari menyerap beberapa mineral. Aku suka merendamku selama 12-24 jam di mangkuk besar, menutupinya dengan air dan membilasnya esok paginya.

Almond memiliki dua varietas: manis dan pahit. Kacang almond manis digunakan di banyak resep di Asia, AS dan Mediterania. Salah satu kegunaan populer di Italia adalah untuk menghancurkan almond menjadi marzipan, yang digunakan sebagai bahan manis dalam makanan yang dipanggang. Mereka juga ditambahkan untuk mengaduk kentang goreng, digunakan untuk membuat minyak almond untuk memasak dan menghasilkan ekstrak almond yang membuat stand-in yang bagus untuk ekstrak vanili.

Baca juga:

Selain itu, minyak dari almond manis diekstrak untuk membentuk minyak esensial almond, minyak yang bermanfaat dengan banyak penyembuhan tubuh dan penggunaan rumah tangga.

Info & Pemesanan :

Telp/WA : 0852-3374-9806

Jual Kacang Almond dan Manfaatnya

Leave a Comment

error: Copy Paste itu DOSA !!