Manfaat alpukat bagi kesehatan

Manfaat Alpukat Bagi Kesehatan, Kandungan Gizi dan Efek Sampingnya

 

Manfaat alpukat, kandungan gizi dan efek sampingnya

Empritkaji.com – Manfaat alpukat bagi kesehatan termasuk untuk perlindungan dari penyakit jantung dan diabetes, pengaturan berat badan, meningkatkan penyerapan nutrisi bagi tubuh dan mengobati osteoarthritis. Ini juga mengurangi risiko kanker, kerusakan hati, dan pendarahan yang berhubungan dengan kekurangan vitamin K.

Alpukat membantu menjaga mata tetap sehat dan melindungi kulit dari tanda-tanda penuaan dan efek berbahaya dari sinar UV. Ini juga membantu dalam menjaga kadar gula darah dan memiliki sifat antioksidan. Bahkan meningkatkan sirkulasi, meningkatkan kemampuan kognitif, dan membangun tulang yang lebih kuat. Menurut penelitian terbaru, biji alpukat digunakan untuk pengobatan diabetes, kondisi peradangan, dan hipertensi, serta untuk meningkatkan hiperkolesterolemia.

Ini bisa dibuat dari bubuk biji alpukat organik dan suplemen yang dapat ditambahkan ke sup, smoothies, dan minuman. Manfaat alpukat jika dikonsumsi dapat meningkatkan kualitas diet dan asupan nutrisi makanan oleh tubuh seperti sindrom metabolik yang lebih rendah.

Apa itu Alpukat?

Alpukat adalah buah yang mirip buah pir dengan kandungan asam lemak yang tinggi tetapi kadar kolesterolnya sangat rendah. Mereka juga dikenal sebagai Alligator Pears karena bentuknya dan kulitnya yang kasar. Alpukat tersedia dalam banyak variasi, tetapi yang paling populer dari semuanya adalah varietas Hassan. Biasanya ini dimakan mentah sebagai makanan pencuci mulut, atau dalam bentuk salad dengan sedikit merica dan garam.

Penggunaan alpukat yang paling populer adalah dalam bentuk guacamole yaitu saus Meksiko dan Amerika Tengah tradisional yang juga bagus sebagai topping pada hamburger dan sandwich. Anda juga dapat menggunakan minyak alpukat untuk memanggang sebagai pengganti bahan yang mengandung lemak seperti mentega atau minyak atau mencoba minyak alpukat mayones dalam sandwich.

Di sini, Anda menambahkan sejumlah alpukat yang sama kandungannya dengan lemak lainnya. Ini adalah cara untuk mengurangi asupan kalori yang tidak sehat. Misalnya, 3.5 ons alpukat mengandung 14.66 g lemak, sedangkan jumlah mentega yang sama mengandung 81 g lemak. Oleh karena itu, alpukat dapat digantikan dengan mentega saat dipanggang, sehingga Anda dapat mengurangi kalori dan masih memiliki makanan yang lezat.

Karena berbagai manfaat alpukat bagi kesehatan, buah ini sekarang tumbuh di berbagai negara. Ia memiliki kulit yang sangat tebal yang melindunginya dari pestisida. Inilah alasan Anda tidak perlu membeli alpukat organik. Ini adalah salah satu tanaman paling aman dalam hal paparan pestisida yang rendah.

Banyak orang berfikir kalau buah alpukat mengandung kalori tinggi yang dapat menambah berat badan mereka dan berhenti makan alpukat. Namun, itu mengandung lebih sedikit kalori bila dibandingkan dengan mentega atau makanan berkalori tinggi lainnya. Juga, banyak kandungan lemak berasal dari sumber yang unik, seperti pitosterol, yang bermanfaat karena berbagai alasan.

Artikel ini akan membahas berbagai manfaat alpukat untuk kesehatan dan kandungan nutrisinya akan tetapi terlebih dulu mari kita pelajari seluk beluk yang berkaitan dengan buah alpukat ini.

Nilai Gizi Buah Alpukat

Alpukat Mengandung kalori yang tinggi dan bagus untuk kesehatan. Alpukat kaya akan kandungan berbagai mineral, nutrisi, vitamin, sumber asam lemak tak jenuh tunggal yang baik dan memiliki kandungan gula rendah. Mereka adalah sumber energi yang baik dan mengandung sejumlah vitamin dan mineral penting.

Menurut Database National Nutrient USDA, alpukat mengandung kalsium, zat besi, magnesium, kalium, tembaga, mangan, fosfor dan seng. Mereka juga mengandung mineral seperti vitamin C, B6, B-12, A, D, K, E, thiamin, riboflavin, dan niacin. Lebih jauh lagi, mereka adalah sumber serat makanan, dan satu porsi dapat menyediakan lebih dari 40% dari kebutuhan harian. Alpukat kaya potasium dan berhasil menyeimbangkan rasio kalium dengan natrium yang sangat penting bagi kesehatan secara keseluruhan.

Menurut CAC (California Avocado Commission), alpukat California Hass berukuran sedang mengandung hampir 22,5 gram lemak. Dua pertiga dari lemak ini adalah varietas tak jenuh tunggal, dan mereka juga sangat rendah fruktosa. Mungkin yang paling penting, alpukat memiliki koleksi unik senyawa organik seperti pitosterol, karotenoid, dan flavonoid.

Manfaat Alpukat Bagi Kesehatan

Manfaat alpukat bagi kesehatan

Alpukat memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Buah ini dikemas kaya akan nutrisi dan karena itu dianggap sebagai salah satu makanan terbaik yang bisa Anda makan. Alpukat paling bermanfaat jika dimakan mentah. Banyak manfaat alpukat bagi kesehatan yang telah diteliti dan penting untuk diketahui adalah sebagai berikut:

1. Menyehatkan Pencernaan

Diyakini bahwa alpukat menenangkan usus dan karena itu dapat membantu pencernaan. Mereka mengandung serat larut dan tidak larut yang membantu menjaga sistem pencernaan berjalan lancar. Serat jenis ini sangat penting bagi pencernaan karena dapat memperlancar ketika buang tinja dan memastikan kelancaran penyerapan makanan melalui saluran usus. Selain itu, mereka menstimulasi lambung dan cairan pencernaan sehingga nutrisi diserap dengan cara yang paling efisien dan cepat.

Akhirnya, mereka mengurangi gejala dari kondisi seperti sembelit dan diare. Buah ini lengkap, kandungan serat yang banyak ditemukan dalam alpukat membuat buah alpukat menjadi makanan yang sangat penting untuk mengoptimalkan kesehatan pencernaan Anda dan perlu untuk dikonsumsi.

2. Perawatan Gigi

Memakan buah alpukat dapat membantu mencegah bau mulut tak sedap karena disebabkan gangguan pencernaan atau sakit perut. Flavonoid antibakteri, Halitosis dan antioksidan yang ditemukan dalam alpukat dapat membunuh bakteri di mulut Anda yang dapat menyebabkan bau mulut dan meningkatkan kesehatan pencernaan. Alpukat juga telah terhubung dengan pencegahan kanker mulut.

3. Perawatan Kulit dan Rambut

Manfaat alpukat untuk kecantikan

Alpukat dikemas dengan nutrisi yang bermanfaat untuk menjaga kesehatan kulit. Ini bisa mengatasi kulit yang kering, pecah-pecah atau rusak. Mereka ditambahkan ke berbagai kosmetik karena kemampuan mereka untuk menyehatkan kulit dengan vitamin esensial dan membuat kulit bersinar. Ini juga digunakan untuk rambut kering dan rusak yang bergizi. Banyak orang menggunakan alpukat sebagai masker kulit dan perawatan rambut.

Minyak alpukat membantu dalam mengobati psoriasis plak. Beta-karoten dan lycopene adalah dua senyawa organik yang ditemukan dalam sejumlah alpukat. Kedua hal ini telah terhubung untuk meningkatkan kesehatan kulit anda dan menghilangkan tanda-tanda penuaan dini.

4. Perawatan Hati

Alpukat sangat bagus dalam mengurangi kerusakan hati. Ia memiliki senyawa organik tertentu yang membantu meningkatkan kesehatan hati. Kerusakan hati biasanya disebabkan karena Hepatitis C. Buah alpukat dapat menguatkan dan melindungi hati anda dari berbagai macam kondisi, ini berdasarkan penelitian terbaru tentang manfaat alpukat.

5. Menyehatkan Mata

Alpukat membantu menjaga kesehatan mata Anda. Mereka mengandung karotenoid seperti lutein dan zeaxanthin, yang membantu melindungi mata Anda terhadap katarak, penyakit mata yang berkaitan dengan usia, dan degenerasi makula. Kondisi ini sering disebabkan oleh radikal bebas yang menumpuk di jaringan mata. Aktivitas antioksidan dari karotenoid khusus ini dalam alpukat menetralkan efek dari radikal bebas berbahaya tersebut.

6. Menyehatkan Jantung

Manfaat alpukat bagi kesehatan adalah untuk jantung agar lebih sehat. Beta-sitosterol, yang ditemukan dalam alpukat, membantu menjaga kadar kolesterol yang sehat. Jantung terlindungi dari aterosklerosis atau disebut penyakit pembuluh darah arteriosklerotik karena buah alpukat dapat meningkatkan sifat antiatherogenic kolesterol HDL.

Kadar potasium yang signifikan juga menjadikan buah alpukat buah yang kuat dalam melawan hipertensi. Kalium adalah vasodilator, yang merilekskan ketegangan pembuluh darah dan arteri, sehingga mengurangi kemungkinan pembekuan, serangan jantung, dan stroke.

7. Menyehatkan Ginjal

Manfaat alpukat sangat penting yang dapat menjaga keseimbangan mineral dan cairan pada mereka yang menderita gangguan ginjal kronis. Kalium adalah salah satu mineral yang membantu menjaga detak jantung normal. Alpukat adalah sumber potasium yang baik dan inklusi mereka dalam diet Anda dapat memberikan manfaat lain juga.

Penting untuk diketahui bahwa kadar kalium yang tidak terlalu tinggi juga bisa berbahaya bagi jantung. Potassium adalah aspek kunci menjaga keseimbangan cairan melalui saluran kimia untuk sel dan organ. Keseimbangan cairan ini juga penting untuk fungsi ginjal, yang menangani pergerakan cairan dan racun melalui tubuh.

8. Tinggi Vitamin K

Kekurangan vitamin K tidak terlalu umum tetapi sering terlihat pada perawatan neonatal. Ini dapat menyebabkan gangguan perdarahan yang dikenal sebagai perdarahan yang berhubungan dengan kekurangan vitamin K (VKDB). Ini terjadi sebagian besar karena asupan vitamin K yang tidak mencukupi selama kehamilan.

Buah alpukat baik bagi wanita hamil karena dapat membantu menurunkan risiko VKDB pada bayi yang baru lahir karena buah ini memiliki jumlah vitamin K yang sangat tinggi (hampir 40% dari kebutuhan harian dalam satu porsi)

9. Mengurangi Mual Pada Wanita Hamil

Selama kehamilan, morning sickness sangat umum. Alpukat membantu mengatasi mual dan mual selama kehamilan karena mengandung vitamin B6, yang biasanya terhubung untuk mengurangi mual dan muntah.

10. Mengobati Arthritis

Sifat anti-inflamasi alpukat mungkin merupakan atribut yang paling berharga, dan antara berbagai macam fitokimia, flavonoid, karotenoid, fitosterol, alkohol berlemak, dan asam lemak omega-3 yang dikandungnya, alpukat adalah salah satu makanan terbaik untuk mengurangi peradangan di jaringan, persendian, dan otot. Arthritis bisa di derita puluhan juta orang di seluruh dunia akan tetapi mengonsumsi buah alpukat dengan tepat dapat mengurangi sakit ini secara efisien.

11. Anti kanker

Manfaat alpukat bagi kesehatan dapat mengurangi resiko kanker seperti kanker prostat dan kanker payudara. Alpukat mengandung lemak tak jenuh tunggal dan karotenoid yang berpengaruh pada penurunan penyakit kanker secara signifikan. Selain itu juga mengandung antioksidan dan glutathione yang melindungi dari kanker dan bahayanya radikal bebas. Senyawa antioksidan dan anti-inflamasi dalam alpukat sangat mengesankan yang berdampak pada kesehatan manusia.

Studi telah banyak dilakukan pada kanker mulut, kulit, dan prostat, dan hasilnya menunjukkan bahwa alih-alih bermetastasis, senyawa organik dalam alpukat menyebabkan sel kanker mengalami apoptosis (kematian sel otomatis). Penelitian masih berlangsung pada hubungan antara alpukat dan kanker.

12. Tinggi Antioksidan

Alpukat mengandung vitamin C dan E, yang membantu meningkatkan sifat antioksidan pada tubuh manusia. Vitamin C dan vitamin E dapat membantu mengurangi oksidasi kolesterol LDL. Buah alpukat juga mengandung antioksidan seperti violaxanthin, neochrome, epicatechin dan kandungan lainnya yang baik untuk kesehatan.

Antioksidan menetralkan efek radikal bebas, produk sampingan berbahaya dari metabolisme sel. Mereka bertanggung jawab atas lusinan kondisi serius di tubuh, termasuk kanker, penyakit kardiovaskular, masalah penglihatan, penuaan dini, gangguan kognitif, dan banyak lagi.

13. Menyehatkan Kulit

Manfaat alpukat untuk kesehatan kulit dan rambut

Alpukat mengandung banyak vitamin dan mineral yang membantu menjaga kesehatan kulit. Karotenoid yang ditemukan dalam alpukat dikaitkan dengan mengurangi peradangan kulit yang disebabkan oleh sinar UV akibat paparan sinar matahari.

Minyak alpukat murni membantu melindungi kulit dari kerusakan akibat sinar matahari. Tingginya kadar beta-karoten dalam alpukat dapat secara enzimatik dipecah menjadi provitamin A, yang telah lama terhubung untuk melindungi kulit dari berbagai kondisi dan efek merusak dari matahari.

14. Mengatur Berat Badan

Manfaat alpukat dapat memberikan nilai gizi bagi tubuh dan mendukung pengendalian berat badan. Sebuah penelitian yang dilakukan pada 26 sukarelawan yang kelebihan berat badan yang sehat menunjukkan bahwa makan setengah buah alpukat saat makan siang secara signifikan menekan keinginan mereka dan meningkatkan rasa kenyang. Jika Anda tidak menyukai rasa buahnya, Anda juga bisa menggunakan semprotan minyak alpukat untuk memasak yang lebih sehat.

15. Anti Penuaan

Mengkonsumsi alpukat dan mengaplikasikan minyak alpukat yang bisa melembabkan kulit juga dikaitkan dengan masalah penuaan. Ini mengandung senyawa seperti xanthophyll, yang memiliki sifat antioksidan. Berdasarkan sebuah studi penelitian, kandungan xanthophylls menunjukkan dapat menurunkan tanda-tanda proses penuaan.

16. Menguatkan Tulang

Kandungan karotenoid buah alpukat seperti lutein dan zeaxanthin dapat menurunkan risiko efek kartilago atau gejala osteoarthritis. Asupan makanan seperti alpukat dan kedelai dapat membantu mengurangi risiko osteoarthritis. Selanjutnya, kadar mineral penting dalam alpukat adalah signifikan, termasuk zinc, fosfor, tembaga, dan jumlah kalsium dan selenium. Semua ini terhubung untuk menurunkan risiko osteoporosis dan peningkatan kepadatan mineral tulang.

17. Penyerapan Nutrisi

Alpukat paling baik dimakan bersama dengan buah dan sayuran lainnya. Hal ini disebabkan oleh fakta bahwa nutrisi yang ada dalam buah-buahan dan sayuran menjadi lebih baik ketika dimakan bersama dengan alpukat. Molekul antioksidan karotenoid dapat melindungi tubuh jika diserap tubuh dari kerusakan radikal bebas dan kandungannya akan meningkat tiga hingga lima kali lipat jika salad dimakan bersama dengan buah alpukat ini.

Oleh karena itu, menambahkan irisan alpukat ke dalam salad campuran adalah cara yang baik untuk membuat makanan sehat menjadi lebih baik. Hal ini menjadikan alpukat sebagai elemen hebat sebagai hidangan pembuka karena menyiapkan saluran pencernaan berfungsi pada tingkat tertinggi saat makan tiba.

18. Menurunkan Kadar Gula Darah

Selain buah, ekstrak daun alpukat juga memberikan manfaat bagi kesehatan. Sebuah penelitian yang dilakukan pada tikus non-diabetes dan diabetes menunjukkan bahwa ekstrak daun dapat membantu menurunkan kadar glukosa darah. Untuk pasien diabetes, metabolisme makanan berbasis pati menjadi gula sederhana seperti glukosa dapat menyebabkan lonjakan dan kejatuhan yang berbahaya bagi penderita diabetes.

Serat membantu memperlambat pemecahan makanan menjadi gula yang dapat digunakan, sehingga diserap oleh tubuh dengan cara yang lebih seimbang. Sebagian besar karbohidrat yang terkandung dalam alpukat terdiri dari gula yang relatif langka yang berfungsi untuk menghambat enzim heksokinase. Ini membantu alpukat mengontrol cara glukosa dimetabolisme oleh tubuh, sehingga melindungi kesehatan pasien diabetes secara keseluruhan.

19. Berguna untuk Atlet

Atlet membutuhkan banyak energi dan harus menjaga nutrisi yang optimal untuk mengisi bahan bakar tubuh mereka. Alpukat memberikan nutrisi penting bagi para atlet untuk menjaga tingkat energi yang dibutuhkan dan kesehatan yang baik. Selain itu, mereka mengandung phytochemical yang merupakan sumber bahan bakar alami untuk tubuh Anda.

20. Meningkatkan Ingatan

Manfaat alpukat dapat membantu meningkatkan fungsi kognitif pada orang tua yang sehat dengan meningkatkan kandungan lutein dalam tubuh. Menurut sebuah studi 2017 yang dilakukan oleh Tufts University, memiliki alpukat segar sehari menunjukkan peningkatan kadar lutein di otak dan mata orang dewasa yang lebih tua yang sehat, yang pada gilirannya meningkatkan kemampuan memori dan pemecahan masalah mereka. Lutein adalah karotenoid yang ditemukan dalam buah-buahan dan sayuran yang memiliki sifat antioksidan dan anti-inflamasi yang kuat.

Efek Samping dari Alpukat

Efek samping dari mengkonsumsi terlalu banyak alpukat termasuk

  • Migrain
  • Mual
  • Muntah
  • Sensitivitas terhadap cahaya

Perawatan harus diambil dan konsumsi alpukat harus dihindari jika gejala ini dialami.

Memilih dan Menyimpan Alpukat

Alpukat matang tanpa bintik-bintik gelap harus dipilih. Jangan mendinginkan alpukat kecuali sudah matang. Jika sebagian dari buah telah digunakan maka sisanya dapat disimpan dalam lemari es untuk digunakan di masa depan. Alpukat mentah dapat disimpan pada suhu kamar.

Penyajian Buah Alpukat

Manfaat alpukat untuk kesehatan kulit dan rambut

• Guacamole: Campur bawang bombay, tomat, selada dan alpukat dalam mangkuk. Tambahkan garam, lada, air jeruk nipis, dan teteskan minyak zaitun di atas salad. Guacamole alpukat segar dapat ditambahkan sebagai topping pada daging dan ikan Anda juga.

• Sup: Hias sup dengan alpukat cincang untuk tambahan rasa dan mengambil manfaat alpukat untuk kesehatan.

• Buah: Alpukat matang dapat dikonsumsi secara langsung.

• Dressing: Mereka dapat digunakan untuk menyiapkan makanan olahan pilihan Anda dan dapat diiris sempurna dengan slicers alpukat yang tersedia di pasar.

Seputar Buah Alpukat

Apakah buah alpukat?

Alpukat adalah buah, meskipun secara teknis itu adalah berry. Juga dikenal dengan nama ‘Alligator Pear’ (referensi untuk kulit luarnya yang gelap dan kasar), alpukat kaya lemak sehat dan populer di banyak masakan di seluruh dunia. Mereka memiliki banyak manfaat kesehatan, baik sebagai makanan maupun sebagai tambahan untuk produk perawatan kulit alami.

Apakah alpukat baik untuk Anda?

Manfaat alpukat sangat bagus untuk kesehatan Anda ketika dimasukkan ke dalam diet yang seimbang dan sehat. Mereka kaya vitamin dan mineral dan penuh dengan lemak ‘sehat’, yang membantu Anda merasa kenyang lebih lama. Alpukat bisa menjadi pengganti alami atau vegan yang bagus untuk produk seperti mentega dan margarin.

Apakah buah alpukat termasuk sayuran?

Alpukat adalah buah, bukan sayuran tetapi secara teknis, ini sejenis berry. Alpukat tidak memiliki rasa manis, yang mungkin berasal dari kebingungan ini. Namun, kurangnya rasa manis yang dikombinasikan dengan teksturnya yang kaya krim membuatnya menjadi makanan yang sangat serbaguna. Anda dapat menggunakannya dalam sejumlah resep manis atau gurih.

Apakah alpukat sehat?

Alpukat sangat sehat. Mereka mengandung lemak sehat, yang dibutuhkan tubuh Anda. Ketahuilah bahwa mereka biasanya tinggi kalori karena mereka berlemak. Pastikan Anda melacak berapa banyak yang Anda konsumsi; itu bahkan dapat membantu untuk menggunakan alpukat sebagai pengganti lemak yang kurang sehat, seperti mentega atau margarin.

Apa itu alpukat?

Alpukat adalah buah (secara teknis berry), yang tumbuh di pohon alpukat. Ini kira-kira berbentuk seperti buah pir, dengan kulit luar yang gelap dan bergelombang. Karena alasan ini, ia juga disebut sebagai ‘buaya pir.’ Bagian yang dapat dimakan dari alpukat adalah daging berwarna krem ??di dalamnya, yang berwarna hijau muda, dan tidak manis rasanya.

Apakah alpukat buruk untuk Anda?

Alpukat tidak buruk bagi kesehatan Anda. faktanya, mereka mengandung banyak vitamin, mineral, dan lemak sehat yang dibutuhkan tubuh Anda untuk berfungsi secara optimal. Namun, kandungan lemaknya yang tinggi membuat mereka padat energi atau kalori. Ini berarti bahwa Anda harus menyadari berapa banyak yang Anda konsumsi, seperti halnya produk berlemak yang mungkin Anda nikmati.

Berapa banyak kalori yang dimiliki alpukat?

100g daging alpukat mengandung sekitar 160 kalori. Alpukat memiliki ukuran yang berbeda, jadi kandungan kalori yang Anda gunakan tentu saja akan bergantung pada berapa banyak buah alpukat Anda yang Anda pilih untuk dimakan. Alpukat padat kalori karena kandungan lemaknya; Namun, ini adalah lemak sehat, dan dalam jumlah sedang sangat bermanfaat bagi tubuh Anda.

Darimana alpukat berasal?

Alpukat berasal dari Meksiko, di mana mereka adalah bagian dari resep tradisional seperti guacamole di mana-mana yang populer di seluruh dunia untuk kelezatan dan manfaat kesehatan mereka. Pohon alpukat membutuhkan suhu tropis atau subtropis untuk berkembang, dan begitu juga ditemukan di bagian lain dunia dengan iklim seperti itu, termasuk India dan beberapa negara Afrika.

Pohon alpukat tumbuh dengan baik dan subur di daerah tropis, sub-tropis dan khatulistiwa yang mudah untuk dikembangbiakkan pada iklim Mediterania. Yang sedang berkata, alpukat berasal dari negara bagian Puebla, Meksiko, di mana bukti di gua-gua tanggal kembali ke setidaknya 10.000 SM.

Amerika Tengah dan budaya Amerika Selatan kuno diketahui menggunakan alpukat liar, tetapi tidak jelas apakah budidaya dimulai sampai beberapa ribu tahun terakhir. Itu hanya muncul di bagian lain dunia dalam 500 tahun terakhir tetapi dengan cepat mendapatkan popularitas karena penampilannya yang unik, rasa, dan manfaat kesehatan.

Perkiraan berat alpukat adalah antara delapan ons dan tiga pon, tergantung pada variasi alpukat. Ini dipanen lebih awal dan kemudian dibiarkan matang secara bertahap ketika dijual secara komersial. Inilah sebabnya mengapa alpukat disebut buah klimakterik, yang hanya matang setelah panen, seperti pisang.

Semoga bermanfaat …

Leave a Comment

error: Copy Paste itu DOSA !!