Manfaat ikan gabus bagi kesehatan

Ikan Gabus atau Ikan Kutuk: Keajaiban Manfaat Ikan Gabus Bagi Kesehatan

Ikan kutuk mempunyai banyak manfaat untuk penyembuhan luka

Empritkaji.com – Kandungan dan Khasiat dari Gabus Ikan atau Ikan Kutuk sangat banyak dan sudah dikenal di berbagai kalangan masyarakat. Ikan Kutuk (bahasa Jawa) memiliki nama latin Channa striata adalah ikan predator yang dapat ditemukan di danau atau sungai yang alirannya tenang. Ikan gabus atau ikan kutuk ini memiliki kepala seperti ular, juga bentuknya hampir sama dengan ikan lele.

Ikan gabus adalah ikan yang sering ditemukan di Indonesia, yang telah dikenal oleh orang-orang tua yang dulu digunakan untuk mempercepat penyembuhan luka sunat, setelah melahirkan, luka bakar, dan cedera lainnya.

Selain bayi atau anak kecil, ikan gabus sering dikonsumsi oleh orang dewasa untuk lauk makan sehari-hari. Namun jarang dari orang tua jaman dahulu mencari tahu apa saja yang sebenarnya terkandung dalam ikan gabus ini. Mengapa ikan gabus ini bisa berkhasiat, sebelumnya belum banyak diketahui sampai adanya penelitian oleh Prof. Dr. Ir. Eddy Suprayitno, MS, dari Universitas Brawijaya, Malang, yang mengungkapkan banyaknya nutrisi dan manfaat ikan gabus ini untuk kesehatan.

Kandungan Nutrisi pada Ikan Gabus atau Ikan Kutuk

Dinyatakan dalam penelitiannya Prof. Dr. Ir. Eddy Suprayitno, bahwa ikan gabus mengandung albumin juga kandungan proteinnya tertinggi dibandingkan sumber protein albumin lainnya dari ikan lain, seperti ikan lele, bandeng, gurame, nila, dan lain-lain. Termasuk kadar protein ikan gabus atau ikan kutuk juga lebih tinggi dibandingkan makanan yang selama ini dikenal sebagai sumber protein seperti telur, ayam, dan daging sapi.

Per 100 gram, kandungan protein telur hanya 12,8 gram, daging ayam 18,2 gram, daging sapi 18,8 gram sedangkan ikan gabus mencapai 25,2 gram, sangat jauh pautannya. Nilai tambah ikan gabus adalah ikan ini memiliki nilai cerna yang sangat baik mencapai lebih dari 90%. Selain itu, protein pada ikan gabus juga lebih rendah dari daging sapi, yang menyebabkan tekstur ikan gabus lebih mudah disembelih daripada yang lain.

Inilah sebabnya mengapa orang tua dulu memberikan ikan gabus atau ikan kutuk ini kepada anak-anak, orang tua, atau orang sakit karena tidak ada protein lain yang kandungannya seperti ikan gabus yang mudah dicerna oleh bayi, anak-anak, lansia dan pasien dengan penyakit berat yang mengalami kekurangan albumin.

Kelebihan protein pada ikan gabus lainnya menurut penelitian Prof. Dr. Ir. Eddy Suprayitno adalah sangat kaya albumin. Albumin adalah jenis protein yang mencapai 60% dari total protein dalam plasma darah manusia. Kadar albumin pada ikan gabus sangat tinggi, yaitu sekitar 62,24 g / kg, sedangkan telur hanya 9,34 g / kg

Peran utama albumin dalam tubuh sangat penting, yang membantu pembentukan dan perbaikan sel-sel jaringan di tubuh manusia.

Manfaat dan Khasiat Albumin Pada Ikan Gabus

Dalam pengobatan barat, albumin digunakan untuk mempercepat penyembuhan sel-sel jaringan yang robek, seperti operasi atau luka bedah. Selain itu, albumin juga berguna untuk membangun dan memperbaiki kematian sel jaringan, termasuk diabetes mellitus pada luka, luka bakar, jaringan kulit mati, untuk anak-anak dapat digunakan untuk membangun jaringan tubuh sehingga pertumbuhan dan perkembangan tubuh yang optimal, untuk orang tua untuk memperbaiki sel-sel organ jaringan yang telah rusak.

Ikan gabus untuk suplemen penyembuhan setelah pasca operasi

Fungsi dan manfaat ikan gabus lainnya adalah sebagai anti-albumin edema atau pembengkakan di kaki karena kurangnya albumin dalam tubuh. Ini umumnya dialami oleh pasien dengan penyakit ginjal, diabetes mellitus, stroke, tuberkulosis, kanker dan sirosis karena albumin digunakan untuk mengatur tekanan osmotik dalam darah. Albumin menjaga keberadaan air dalam plasma darah sehingga menjaga volume darah dalam tubuh untuk mencegah pembengkakan atau edema.

Dalam konteks anak-anak, ketika tingkat albumin rendah, protein yang dikonsumsi oleh anak-anak akan rusak. Protein harus dikirim agar pertumbuhan sel menjadi maksimal. Pada anak-anak yang kekurangan albumin juga anak yang menderita tuberkulosis (TB), tenaga mereka menjadi kurang maksimal sehingga manfaat ikan gabus bisa menjadi solusinya.

10 Manfaat Ikan Gabus Untuk Kesehatan

Manfaat ikan gabus untuk kesehatan adalah sebagai berikut:

1. Meningkatkan Albumin dalam Darah

Manfaat Ikan Gabus adalah untuk meningkatkan kadar Albumin dalam darah dan ini sangat penting bagi kesehatan. Albumin adalah jenis protein yang terkandung dalam jaringan plasma yang mempunyai fungsi untuk mengikat kandungan air dalam darah manusia agar tidak mengalami kebocoran. Penyakit karena kekurangan Albumin seperti kaki bengkak dapat diatasi dengan banyak makan daging ikan gabus, niscaya kaki bengkak bisa sembuh.

2. Mempercepat Penyembuhan Luka dan Pembentukan Sel Baru

Ikan gabus bisa untuk mempercepat penyembuhan luka

Lambatnya penyembuhan luka biasanya karena jaringan kulit seseorang terlalu lembab atau rendah dalam trombosit. Protein albumin yang terkandung dalam ikan ini dapat mempercepat pertumbuhan sel-sel baru, sehingga lukanya cepat disembuhkan.

3. Menambah Pasokan Energi

Manfaat ikan gabus juga tampak untuk meningkatkan pasokan energi dalam tubuh. Ikan ini mengandung kalori tinggi sehingga makan satu kilogram saja setara dengan 2 piring nasi atau sekitar 690 KkaL. Tentu saja ikan gabus dapat membuat tubuh tidak lemas lagi karena kekurangan energi.

4. Memperbesar Otot

Setiap orang tentunya ingin memiliki otot yang besar, berisi dan kuat agar tampak menawan dan sehat. Para olahragawan seperti Body Building selalu melakukan olahraga untuk memperbesar otot mereka. Untuk memperbesar otot dalam serangkaian acara Body Building akan membutuhkan pasokan nutrisi yang baik.

Nah, Anda bisa mencoba segudang manfaat Ikan Gabus. Coba makan ikan ini, karena proteinnya rendah lemak. Sehingga otot terbentuk sempurna, kuat dan tidak kendur.

5. Meningkatkan Berat Badan

Satu-satunya cara untuk menggemukkan tubuh adalah makan banyak. Banyak makanan protein hewani yang sangat baik untuk menambah berat badan. Kombinasi karbohidrat dan protein dapat memicu pertumbuhan sel. Namun waspadai lemak alias kolesterol jahat. Nah, ikan gabus memiliki khasiat untuk menambah berat badan tanpa kelebihan lemak.

6. Mendorong Tulang dan Pertumbuhan Gigi Secara Maksimal

Kalsium dan Fosfor adalah dua mineral yang dibutuhkan tubuh manusia untuk mencapai pertumbuhan tulang dan gigi yang maksimum. Ikan Gabus mengandung banyak gizi seperti kalsium (60 mg / 100 gram) dan juga fosfor (70 mg / 100 gram). Oleh karena itu, daging Ikan Gabus cocok untuk dimakan oleh balita dan lansia, sehingga pertumbuhan dan kepadatan tulang mereka tetap terjaga.

7. Meningkatkan Kekebalan Tubuh

Daya tahan seseorang bisa tercapai ketika ia memperhatikan pola makan dan pasokan nutrisi dalam tubuh. Vitamin B1 adalah salah satu vitamin yang sangat berguna fungsinya untuk kekebalan tubuh pada manusia. Ternyata vitamin B1 juga terkandung dalam ikan gabus ini.

8. Menjaga Kesehatan Mata

Jika Anda ingin mata sehat, banyak konsumsi vitamin A. Ternyata ikan gabus juga berguna untuk memasok vitamin A ke dalam tubuh. Ikan gabus mengandung 150 mg Vitamin A dalam 100 gram dagingnya. Tentu saja ini sangat berkhasiat untuk menjaga kesehatan mata.

9. Sumber Kalori Baik Untuk Diabetes Mellitus

Para penderita diabetes melitus biasanya sering bingung harus mengonsumsi atau makan apa untuk memenuhi kebutuhan kalori harian mereka. Makan nasi saja jelas tidak boleh karena nasi bisa meningkatkan kadar gula darah pada penderita diabetes.

Penyakit yang mempunyai nama diabetes ini memang cukup merepotkan penderitanya. Namun mulai saat ini Anda tidak perlu khawatir, karena manfaat ikan gabus ternyata juga menjadi sumber kalori bagi penderita Diabetes Mellitus. Tingkat kalori yang tinggi dapat menggantikan beras.

10. Menjadi Sumber Protein yang Sangat Baik untuk Wanita Hamil dan Janin mereka

Wanita hamil sering direkomendasikan untuk mengonsumsi banyak protein hewani seperti ayam, ikan, dan telur. Dari sekian banyak ikan air tawar, ikan gabus ini yang memiliki banyak manfaat. Protein yang terkandung dalam ikan gabus sangat tinggi dan bagus untuk pertumbuhan rahim ibu dan janin khususnya pada ibu hamil.

Penelitian Albumin Pada Ikan Gabus

Untuk memperjelas bukti empiris dan kemanjuran klinis akan Manfaat ikan dan gabus, kami memberikan beberapa bukti studi ilmiah dari beberapa peneliti, ringkasannya adalah sebagai berikut:

1. Penelitian dilakukan oleh dokter bedah pada Rumah Sakit Umum, Dr. Saiful Anwar. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian 2 kg ikan setiap hari untuk memasak pasien pascaoperasi ikan gabus dapat memperbaiki dari tingkat rendah albumin (1,8 g / dl) menjadi normal.

2. Penelitian juga dilakukan oleh Prof. DR. Dr Nurpudji A. Taslim dari Universitas Hasanuddin, Makassar, menunjukkan kadar albumin pada pasien Wahidin Sudiro Husodo Makassar, Sulawesi Selatan, meningkat tajam setelah makan ikan gabus beberapa kali. Ini dapat mempercepat kesehatan pasien.

Selain itu, penelitian yang dilakukan di Universitas Hasanuddin juga menunjukkan ekstrak ikan gabus selama 10-14 hari dapat meningkatkan kadar albumin darah 0,6-0,8 g / dl.Orang yang hidup dengan HIV / AIDS yang diberi ekstrak ikan gabus atau kutuk secara teratur, dapat meningkatkan kadar albumin dalam darah, sehingga berat badan akan meningkat secara perlahan dan meningkatkan daya tahannya.

3. Dan yang paling sering dijadikan acuan untuk studi albumin ikan gabus adalah penelitian yang dilakukan oleh Prof. Dr. Ir. Eddy Suprayitno, MS, dari Universitas Brawijaya, Malang, telah membuktikan kemampuan ekstrak albumin untuk menggantikan impor serum albumin. Harga impor serum albumin mencapai jutaan dolar per 10 milimeter. Bahkan, dalam satu operasi membutuhkan setidaknya 30 milimeter.

Penggunaan ekstrak ikan gabus diharapkan dapat mengurangi biaya operasi yang telah diketahui sangat mahal. Karena tanpa albumin; Sel-sel di dalam tubuh akan sulit untuk beregenerasi, sehingga mati dan tidak tumbuh cepat. Albumin ini juga memainkan peran penting dalam proses penyembuhan luka.

Efek Samping Albumin Jika Berlebihan

Manfaat ikan gabus bagi kesehatanTidak ada efek samping jika mengonsumsi ikan gabus yang kaya albumin akan menyebabkan kelebihan albumin (hiper albumin). Ketika persediaan albumin berlebih, tubuh akan menyimpannya sebagai massa otot, sehingga aman untuk dikonsumsi orang sehat dan albumin akan bertindak sebagai suplemen.

Sebenarnya, tubuh memiliki cadangan albumin yang bisa digunakan ketika asupan albumin sangat kurang. Cadangan albumin berada di dalam otot. Namun, ketika albumin diambil terus menerus, akan mengganggu metabolisme tubuh. Orang itu akan terlihat sangat kurus dan tidak cocok dengan tubuhnya.

Itu sebabnya, untuk semua orang yang baik sehat atau sakit, usahakan selalu mengonsumsi ikan gabus secara teratur untuk meningkatkan kadar albumin dalam darah.

kesimpulan

Jadi ikan gabus atau ikan kutuk sangat kaya protein albumin, sejenis protein yang mempercepat penyembuhan pasca operasi dan persalinan. Zat-zat ini juga membantu pertumbuhan dan berat badan anak dari orang dengan HIV / AIDS (ODHA) dan sebagai obat TB pendamping. Selain itu, nutrisi yang terkandung dalam manfaat ikan gabus diperlukan untuk memperkuat kekebalan (sistem kekebalan tubuh) dari tubuh yang tidak rentan terhadap penyakit.

Konsumsi ikan gabus sebanyak 2 kg ikan per hari dalam 8 hari dapat meningkatkan kadar albumin bisa mencapai standar ideal 3,5-5 g / dl. Cara lain adalah dengan membuat jus ikan gabus kukus terlebih dahulu. Tetapi cara ini selain tradisional, juga bagi kebanyakan orang sangat rumit dan sulit.

Jadi apa solusinya? Kabar baik sekarang ada ekstrak ikan gabus dalam bentuk kapsul sehingga mudah dikonsumsi dan dibawa kemana-mana. Untuk anak-anak sekarang tersedia dalam bentuk Albumin Anak Madu membuat anak-anak senang makan karena rasanya manis dan berguna.

Semoga bermanfaat …

Leave a Comment

error: Copy Paste itu DOSA !!